Škarpina sa povrćem

0
Škarpina sa povrćem

Škarpina sa povrćem

Recept za pripremu Škaprine sa povrćem u sopstvenom saftu u rerni.

Škaprpina je riba koja živi u Jadranskom moru, Mediteranskom moru i Atlantskom okeanu. Dakle, prilično je rasprostaranjena, a zbog visokog kvaliteta, meso joj je veoma cenjeno.

Potreban materijal:

  • 2 škarpine, bez glave, odmrznute, očišćene i oprane mlakom vodom
  • 1 šargarepa

Potreban materijal za marinadu:

  • 150 ml maslinovog ulja
  • 2 glavice sitno sekanog belog luka
  • 1 glavica sitno sekanog crnog luka
  • 1 supena kašika vegete
  • 1 kašičica soli
  • po ukusu dodati sitno seckanog peršunovog lišća

Postupak pripreme:

Prvo pripremamo marinadu tako što sve sastojke za marinadu dobro izmešamo u jednoj posudi. Zatim, otvorenu, vatrostalnu posudu obložiti aluminijumskom folijom. Škarpinu dobro premazati marinadom, potrošiti svu marinadu, pa je staviti u posudu obloženu alu folijom. Preko ribe narendati šargarepu. Posudu odozgo zatvoriti alu folijom i tako peći 30 minuta na 210 °C.

Prilikom posluženja, iseckati limun na kolutove i sa njim ukrasiti tanjir. Uz Škarpinu sa povrćem, idealan aperitiv je belo stono vino. Prijatno!

1 Zvezdica2 Zvezdice3 Zvezdice4 Zvezdice5 Zvezdica (1 ocena, prosečna ocena: 5.00 od 5)
Loading...

Nema komentara

Ostavite komentar