Carska čorba

0
Carska čorba

Carska čorba

Recept za carsku čorbu sa piletinom. Izuzetno zdrava čorba, idealna za svaki dan, kao i za nedeljni ručak ili bilo koju drugu značajnu priliku.

Potrebno:

  • piletina za supu – to su ostaci od piletine, kada se sa celog pileta skinu bataci, karabataci i belo meso
  • desetak najsitnijih cvetića karfiola
  • desetak cvetića brokolija
  • 2 šargarepe iseckane na kolutiće
  • 1 glavica crnog luka 1 češanj belog luka
  • 2 ili 3 supene kašike griza
  • 2 jaja
  • 2 kafene kašičice soli
  • malo vegete
  • pola kašičice đumbira ili malo bibera ko voli

Postupak pripreme:

Piletinu i luk staviti da se bare u oko 3 litre vode. Pred kraj dodati brokoli, karfiol i šargarepu, dodati so đumbir i vegetu. Bariti dok ne omekša. Kad je sve kuvano izvaditi meso i luk. Meso očistiti od kostiju, iseckati sitno pa vratiti u čorbu.

U međuvremenu umutiti viljuškom jaja sa 2 kašike griza, pa smesu razrediti sa malo tečnosti iz čorbe, pa polako uz blago mešanje sipati ponovo u čorbu. Kuvati još oko 3 minuta. Carska čorba je gotova. Prijatno!

1 Zvezdica2 Zvezdice3 Zvezdice4 Zvezdice5 Zvezdica (2 ocena, prosečna ocena: 5.00 od 5)
Loading...

Nema komentara

Ostavite komentar