Recept za pripremu spanaća na zdrav način.
Potreban materijal:
- oko 800 gr liski spanaća
- 2 glavice crnog luka
- 4 čena belog luka
- 1 šolja mleka
- 2 supene kašike brašna
- malo ulja
- 2 jajeta
- 2 kafene kašičice soli
Postupak pripreme:
Opran spanać obariti u već prokuvaloj vodi (15 do 20 minuta).
Dok se spanać bari, crni luk očistiti, sitno iseckati i staviti da se dinsta na ulju dok ne omekša. Kada je crni luk omekšao dodati mu sitno iseckan beli luk, pa dinstati još 3 do 5 minuta, a potom dodati i brašno.
Obaren spanać ocediti, sitno ga iseckati, pa ga dodati u već izdinstan luk i brašno. Promešati masu pa naliti mleko. Krčkati oko 10 minuta, ako je pregusto dodati jos malo mleka i na kraju dodati dva jaja. Dobro mešati još oko 5 minuta i jelo je gotovo. Spanać se služi preliven jogurtom ili pavlakom. Prijatno!