Stari recept za pizzu koji mlade domaćice obično zabeleže medju prvima.Tako sam i ja ovaj zapisala još 1981. godine. Vrlo je jednostavan za primenu i proveren mnogo puta.
Potreban materijal za testo:
- 2 dl mleka
- 1 mali kvasac
- malo soli
- malo šećera
- pola kesice praška za pecivo ili malo sode bikarbone
- 1 šoljica ulja
- 400gr brašna
Priprema:
Zamesiti testo, rastanjiti ga na dimenziju pleha u kome ćemo peći. Premazati testo kečapom, posuti rendanim kačkavaljem, a zatim ukrasiti po želji: suvi vrat, šunka, jaja na oko, masline, narendani šampinjoni. Na kraju posuti origanom. Peći 13 minuta na 200 °C.