Torta sa malinama

0
Torta sa malinama

Torta sa malinama

Recept za tortu sa malinama. Maline u kombinaciji sa čokoladom, daju ovoj torti divan, fino izbalansiran ukus, tako da je svi obožavaju.

Potreban materijal:

  • 8 svežih kokošijih jaja
  • 24 supene kašike šećera
  • 2 supene kašike Nesquik-a
  • 4 supene kašike prezli
  • 8 suupenih kašika oraha
  • 2 pakovanja pudinga od vanile
  • 300 gr šlaga
  • 0,5 kg malina
  • 1,3 L mleka
  • po želji šećera u prahu (do 100 gr)
  • 1 margarin za kolače – 250 gr
  • 200 gr cokolade za kuvanje

Postupak pripreme:

Mikserom dobro umutiti 8 belanaca uz postepeno dodavanje 16 kašika šećera. Smanjti brzinu mućenja pa dodati Nesquik, prezle i orahe – sve se dodaje kašiku po kašiku. Umućenu smesu izručiti u podmazan ili papirom za pečenje obložen pleh. Peći do 15 minuta na 210 °C. Ohlađen patišpanj po širini preseći na 2 dela tako da se dobiju 2 manja patišpanja.

* Patišpanj je kora.

Dok se patišpanj peče za to vreme u istoj posudi umutiti žumanca sa 8 kašika šećera, pa dodati puding i malo mleka. Ostatak mleka prokuvati, pa u njega dodati prethodno umućenu smesu. Uz intezivno mešanje kuvati oko 20 minuta. U ohlađen fil dobro umutiti margarin. Fil podeliti na 2 dela. U jedan deo dodati otopljenu čokoladu za kuvanje, a u drugi deo, 4 kašike prethodno umućenog šlaga (šlag je pre toga umućen sa 300 ml hladnog mleka).

Staviti na tacnu prvi patišpanj, premazati ga sa pola žutog fila, pa preko žutog pola čokoladnog fila, pa gusto poređati maline (prethodno pošećerene po želji), pa preko malina pola šlaga, pa drugi patišpanj, žuti fil, čokoladni fil, maline pa pažljivo šlagom premazati celu tortu. Maline mogu biti i zamrznute. Torta je prilično velika, teška je oko 4 kg. Prijatno!

1 Zvezdica2 Zvezdice3 Zvezdice4 Zvezdice5 Zvezdica (7 ocena, prosečna ocena: 4.00 od 5)
Loading...

Nema komentara

Ostavite komentar