Recept za klasične princes krofne. Recept sam dobila još davne 1981. godine od moje svekrve, a ona ga je zabeležila daleke 1954. godine od njene svekrve. Recept je stvarno odličan. Sve moje koleginice su ga proverile i primenjuju ga. Ko jednom proba ovaj recept za princes krofne, ne menja ga.
Potreban materijal za krofne:
- 6 što krupnijih jaja
- 150gr masti ili margarina ili putera
- 150gr mekog brašna
- 250ml vode
Priprema:
Masnoću staviti u hladnu vodu, a potom na ringlu da provri. Čim provri dodati brašno, intezivno mešajuci i brzo skinuti sa vatre da ni malo ne uvri. U međuvremenu umutiti 6 jaja posebno belanca, posebno žumanca. Kad su dobro umućena spojiti ih pa ih dodati još toplom masnom testu. Dobro izmešati. Masa je dovoljna za tačno 40 krofni.
Vršna mala kašika testa se stavlja u pleh na 20 pravilno raspoređenih mesta, jer krofne porastu te da se ne slepe. Peći 7 minuta u već zagrejanoj rerni na 220 °C, a zatim jos 13 minuta na 200 °C.
Potrebni sastojci za fil:
- 1L slatkog mleka
- 6 jaja
- 12 supenih kašika šećera
- 12 vršnih kašika brašna ili 2 pudinga od vanile
Priprema:
Umutiti jaja, šecer i pudinge u 100 ml mleka. Posebno prokuvati 900ml mleka i u njega polako mešajući, dodati prethodno umućenu masu. Kuvati fil da se zgusne, da ne curi sa kašike u mlazu.
Ohlađene krofne filovati po sredini, ohlađenim filom. Odozgo mogu da se preliju topljenom čokoladom, ili da se pospu šećerom u prahu.
super su hvala punooooooooooooooooooooooooo
Puno puta sam pokusala da pravim princes krofne i nisam bila zadovoljna, ovaj recept je sjajan samo ga treba pratiti. Ja sam stavila puter u hladnu vodu pa na ringlu i umutila belanca i žumanca i polako posle sa žicom spojila, a ne mikserom, krofne su božanstveno narasle. Kad je fil u pitanju, nisam bila sigurna da li su cela jaja, pa sam odvojila žumanca i brašno i šecer pola u to pola u mleko polako mešala na tihoj vatri, fil je postao divan. Posle sam umutila belanca i spojila, opet polako žicom da ne spadne i bilo je dobro. Recept je supeeeer!!!
mama je pravila kolace,bas su ukusni mada ih pre nisam volela bile su nekako mnogo tvrde ali od ovog recepta …kad je mama napravila ispale su totalno cooooooooool…
mada ima i drugih koji su ok,ali princes krofnice,zakon!!!!!!!!
recepti su vam super napisite jos neki hvala
super vam je recept,moja porodica je odusevljena.HVALA
princes krofne su ekstra,nisam bolje jeo nikad
probacu ali me cudi da u testo ne ide prasak za pecivo
Recept je super. Krofne su odicne. HVALA!!!
Prepisacu recept u svoju svesku i javicu kako je bilo. Imam samo 16 godina i puno poverenja u vas recept. Sad cu da obradujem porodicu!
Ja sam Jelena i vas recept je pre pre lep. Ne on je, ma ne mogu da ga opisem. Znaci ekstra! Ej napisi jos neki recept. EKSTRA! HVALA TI PUNO!!!
HVALA! HVALA!
Sta je slatko mlijeko?
Slatko mleko je obično mleko.
Kakav VRH, super su!
Jurim ih ceo svoj zivot, danas ih prepisah, pa cu za vikend da pravim, jedva cekam. Pozdrav
jel moze ostro brasno, ili mora meko???
Fantastičan je recept. Testo je pravo. Hvala puno!
Krofne su super samo treba znati matematiku cl i ml…..ali su predivne bas kao u poslasticari
Svaka cast na detaljnom receptu! ovako se pisu recepti! jasno,koncizno sve lepo objasnjeno! jos samo da se oprobam u izvodjenju istog
hvala unapred na receptu, javicu se kada ga isprobam! pozdrav od Dragane sa Karaburme!
Ja nemam pojma da pravim nesto slatko, a princes krofne obozavam…
Hvala ti puno za ovaj recept, pas cu sutra da isprobam ovaj rec.dosada nikad nisu mi uspele princes krofne pozzzz iz ciriha ,
jasam veliki ljubitelj kolaca ,bez obzira kako se zovu slatki ili slani hvala vam na ovim receptima
isprobala sam mnogo recepata ali krofne mi nikad nisu bile velike i krupne
Ja BAŠ obožavam princes krofne,do sada sam samo pravila fil a krofne kupovala.Pošto volim i kuhinju,obavezno ih pravim sutra!HVALA!
Dosada sam probala..ne znam ni sama,koliko raznih recepata,ovaj recept je BINGO…odlicne su krofnice,hvala puno,pozdrav iz Australije..
Mnogo je retko pre pecenja
Mora da sam omanula u matematici.moje princes krofnice se nisu digle.joooooj
recept sam isprobala
ispale su odlicno
Izgleda da sam i ja omanula,nisi mi se podigle
Recept mi djeluje bas super ali me malo buni to sto ne ide prasak za pecivo.Ne razumijem kako ce da naraste tijesto bez njega…Ipak cu probati
Po ovom receptu su krofne sjajne
Pomalo mi nije jasno, pa ako nije problem volela bih objasnjenja. Da li kuvas cela jaja ili samo zumance , i da li se to belance posebno muti i spaja sa kuvanom filom kad je vrela ili hladna ??
Hvala
recept sam isprobala i na prvi pogled sve mi je teklo savrsheno, medjutim se krofne nisu digle. Mislim da sam malo omanula u puteru kojega je mozda bilo 20 gr vise. Ocigledno je to bilo dovoljno. U vezi fila bih napomenula da trazi dosta kuhanja,oko 15-tak minuta. Ja sam kuvala na tihoj vatri, neka neko savetuje ako treba drugachije. U svakoj sluhaju fil je preukusan!
Hvala na ovom receptu zaista je odlichan mislim da ce mi se drugog puta sve podesiti i pogoditi.
p.s. Napomena neiskusnima nikako ne redjati krofnice jednu uz drugu u pleh za pecehenje. :
dugo sam trazila i trazila pravi recept za krofne..i konacno sam ga nasla!PUNO VAM HVALA. sve pohvale za recept
recept je odlican.Odavno tragam za pravim, i najzad Bingo.Sve pohvale.
pravi recept za princes krofne izvandredne su hvala za recept
hvala vam lepo ispale su super krofne.HVALA HVALA sad ot kad imam adresu recepata ne brinem vise sta da kuvam sutra i kakvu tortu da napravim. imam vas da me savetujete I POMOGNETE. primam vas pomoc .HVALA MNOGO.
extra!!!
stavite pola kasicice praska za pecivo i vrh su!!!
Nameravam danas da pravim pa javljam utiske…
Testo-katastrofa!!!Bilo je tako retko da nisamni pokusavala da ga stavljam u pleh nego sam ga bacila.Napravila sam onda po mom receptu:150ml ulja i 500ml vode prokuvati pa dodati 300gr brasna.Skloniti sa vatre pa kada se ohladi dodati 7 jaja (1 po 1).Masu dobro izmutiti sa mikserom pa redjati na pleh i peci oko 20 min na 200c.
Fil je predivan..
BOLJE JA PRAVIM PO MOM RECEPTU. . .
Tj moja mama. . .
ovaj recept hocu da podjelim s vama probajte svidjecevam se …
360 g prah-secera
7 jaja
140 g brasna
1 vanilin secer
pola litre slatke pavlake
kasika putera
60 g cokolade
priprema
mutiti 7 zumanaca sa 210 g prah-secera,dodati brasno i snijeg od 7 bjelanaca. peci na umjerenoj vatri. pecenu tortu ostavite da se odladi, zatim joj sjecite gornji kapak i to sto pri vrhu. ulupati slatku pavlku zasladiti je sa secerom i zamirisati vanilijom pa je sipati u sredinu torte. tortu poklopiti izvadenim poklopcem i preliti glazurom.
Super su krofne!! Ja sam inace anti-talenat za kuhinju, ali ove su ispale savrseno! Puno hvala!
eee koliko pohvala bas cu ga danas probati napraviti… pozz iz njemacke…
Mozete li mi dati savet kako da mi ne splasne testo,u rerni se digne kako treba i cim ga izvadim u roku od sekunde splasne,imate li neki savet,molim vas pomozite! Inace,recept je super,hvala puno.
Ne razumem, sve sam uradila prema receptu, a u rerni jedno veliko razocarenje! Em je bilo jako retko pre pecenja, em su debele 5
mm. U cemu gresim?
KROFNE SU EXTRA.HVALA
Moje krofne su tako dobra narasle i iskljucila rernu,sve super. samo odjednom sad pogledam kad puf.splasnule su :((((
Prines krofne su moji omiljeni kolaci.Pokusavao sam da ih napravim vise pita,nazalost svaki put sam morao da ih bacim,posto krofne nikad nisu narasle.
Zelim da vam se zahvalim za vas fenomenalno opisan i strasno jasan recept.
Krofne su mi bile bolje nego ikad probane u poslasticarnici.Svi moji prijatelji su bili odusevjeni ovim receptom.
Prelijo sam ih sa cokoladom i izgleadale su koa naslikane.
Savet za sve one kojim krofne nisu uspele.Ostanite prema receceptu i postujte kolicine sastojaka i pecenja i nezaboravite da se temperatura mora smanjiti posle 7 min.
Puno vam hvala,super ste najbolji ste!!!! pozdrav iz Londona
Do sada mi jos nikada nisu uspele, mada drugi kazu da sam dobra kuvarica i za slano i za slatko. Kad isprobam ovaj recept javicu, cini mi se ok. Ali ako i sa ovim ne uspe, defitivno ih nikada vise necu ni pokusati napraviti.
Mmmmmmm peinces krofne i preko mali prelijem cokoladom mmmmm najsladje su
Devojcice, devojke, zene, ovo je super! Mogu da se pohvalim da je sve ispalo odlicno! Inace ovo je PRVI put da pravim princes krofnice. Neverovatno. Hvala puno!
Princes krofne su najlepsi kolaci koje sam ja ikada jela, svaki put kad kod trebam ili hocu da pravim kolace ja napravim princes krofne.
Hej ljudi ja sam pomagao mojoj mami, ona je ranije pravila i nikad joj nisu uspele, medjutim ovog puta to je ludo, ludo… Ja sam presrećan jer sam i ja uchestvovao i mislim da ih sledechi put mogu sam napraviti!!!
Ljudi ovo je super/imam 13 godina.
Pozdrav
Odlične su! Prvi put ih pravim i baš su ukusne. Hvala za recept.
Meni takodje krofne nisu uspjele, fil je super ali tijesto je bilo rijetko pa sam ja dodala jos cak 3 kasike brasna al ni tada nije bilo dovoljno cvrsto i kad su se ispekle skroz su splasnule a recept sam slijedila u bocu sve sam kuhinjskom vagom mjerila, samo me zanima da li se jaja za tijesto mute mixerom ili rucnom kuhacom jer ipak ima razlike u mucenju, molim vas napisite mi odgovor jer zaista volim princes krofne, HVALA.
Vec duze vreme pravim princes krofne, nisam isprobala ovaj recept ali najbitnije je u skuvanu masu kad se ohladi, dodavati jedno po jedno jaje i ja to muljam rukama.tek kad lepo umuljate jedno jaje onda dodajte drugo. masa bi trebalo da bude kao mekse testo. Sto se fila tice ja volim da stavim vanil secer jer da lepu aromu.
Odlican recept!
Krofne su odlične jednostavno samo pratiti recept i biće broj jedan među poslasticama
konacno sam uspela sa krofnama. hvala puno za recept. prvi put sam bila zadovoljna ,obozavam ih ali do sada nisam uspela da ih napravim kako treba(imala sam lose recepte)
puno pozdrava iz malmea
Recept je fantastican,krofne su super narasle, ne treba prasak za pecivo.Jedina primedba je u vezi fila,a to je,da je malo 2 kesice pudinga[umesto 12 kasika brasna].Ja sam stavila ovog puta 3 kesice, a sledeci put optimalne 4 kesice.
Princez krofne su super i ja imam isti recept jos od moje bake. Samo mislim da treba da napomeneta da se prilikom pecenja krofni rerna ne smije otvarati inace mogu da se krofne slegnu.
Cao svima!!
krofnice su extra, nego je problem mozda u brasnu …. jer ja kad sam ih pravila 1 put ispale su mi kao iz poslasticare, a sad drugi put – sve iste mjere ali uzas i katastrofa, mislila sam greska u mjerama, nisu porasle, pa sam zabrkala i po drugi put ali opet isto …. tako, da ja mislim-da je do brasna kome ne uspije!
veliki pozdrav iz Ulcinja 😉
Ovo mi je mama i pre pravila, ali na drugi nacin… Ovaj nacinje suuperrr…. Svima preporucujem da probajuu!!!!!
Ovdje kuci obozavamo Princes krafne al rijetko kad da nam uspiju.
Sad ih pravim po tvom receptu, tijesto je super uspjelo, prije sam uvjek tijesto pravila sa uljem a ovaj put po receptu puterom jedva cekam da ih probam
a fil cu malo poslije praviti. Mada cu ja staviti malo pravih vanilj zrnaca il kako se to vec zove. Inace mi fil uvjek ispane nekako prerijedak al drzim palceve da ovaj uspije.
hvala za recept!
Kad su krafne gotove ja iskljucim rernu i stoje tu 2-3min i onda malo otvorim rernu da se polako hlade isto par minuta, a poslije ih izvadim skroz iz rerne.
Trebaju znaci da se postepeno hlade, inace se shokiraju
svaka vam cast, krofne su extra.
divne su princes krofne…ja sam se odusevila prvi put su mi extra ispale,a drugi put mi je fil bio redak pa sam dodala jos jedan puding tako da se zgusnuo..cista petica i sutra ih pravim:)
i ja imam ovaj recept od moje svekrve i neprevazidjen je!!!!!!!!!!!!!!
Nesto sam omasila!
samo jos jedan savet ni u kom slucaju neotvarajte rernu dok krofnice nisu skoro gotove jer onda splasnu pozdrav
Moram da kazem da je recept odlican i da su princes krofne lepo narasle, samo je potrebno precizno odmeriti sastojke. Svaka cast!
Evo ja ih upravo pravim, ali uopste ne nadolaze:( Treba li da se stavi prasak za pecivo ili nesto drugo???
Recept je za 10+ i hvala punooooooooo… krefne su mi omiljena poslastica i prvi put ih pravim a isaple su odlicne…. testo je izgleda sasvim super (prva tura krofnica je bila malo salbija zbog temperaturne razlike, ali zato druga da ne cuje zlo sto bi narod rekao)… hvala puno i samo napred:-))))) savaka cast…
Samo moram jedno da pitam: Krofnice izrastu, bez germe i praska za pecivo?? Jel to tacno?
U toku pecenja testa za princes krofne rernu ne otvarati! u suprotnom testo splasne.
Procitala sam ovaj recet, pa cu probati i ovako. Do sada sam pravila na 2 nacina, sa mascu i vodom i sa uljem i vodom, radoznala sam da napravim i ovako. Savet za one osobe kojima nisu uspele: mere MORAJU biti precizne u gr. i za vreme pecenja nikako ne otvarati rernu, a ako se ove 2 stvari pogrese prinzes krofne nece narasti. Razocarani, probajte i videcete da ce uspeti. Pisem vam iz iskustva i meni se desilo da sam promasila mere nisu mi narasle a kada jesam bile su super, a da narasle i ostale takve NE OTVARATI RERNU dok se peku vec tek kad gotove. Pozdrav iz Italije
probacu… mislim da su odlicne…
ovo je predivno. djeca su mi odusevljena. hvala
e ljudi moji svaka cast na ovom receptu, ja sam pravila i od svih recepata sto imam ovaj je naj bolji. provereno su extra
Moze i ovako, uvek uspeva!
1 casa vode, 1 casa ulja, 1 casa brasna sve se zajedno skuva dok se dobije glatka masa koja se odvaja od serpe. Kad se ohladi jedno po jedno se umesaju 4 jajeta. Ugreje se rerna na nekih 200 do 220 stepeni, krofne se vade kasicicom na pek papir sa razmakom od par cm. Peku se petnaestak minuta i za to vreme rerne NE SME da se otvara!
Fil: 2 pudinga od vanile skuvati u 3/4 l mleka i u to kad se ohladi umiksati pola margarina(prethodno omeksan na sobnoj temperaturi) i dve kesice slaga (prethodno umucene).
BRAVO ZA MENE USPELE SUUU JEEEE. HVALAA.
Pratio sam vaš recept i krofne su ispale savršeno! Lepo su narasle i tačno su onako vazdušaste kao što treba, stvarno uopšte nije potrebno dodavati prašak za pecivo. Koristio sam puter a umesto pudinga brašno i vanil-esenciju. Jedna stvar-krofne dosta mirišu na jaja. Šta bi bilo ako bih smanjio broj jaja na 4 ili 5?
Iako sam kuvar-početnik uopšte mi nije bilo teško da sledim recept. Osim toga baš se brzo i lako prave! Odštampao sam recept za ubuduće. Svaka čast i hvala!
Ako vam nisu uspele, evo zasto: u smesu za testo prvo stavite zumance pa onda sneg od belanaca, probala sam 3 i puta i na kraju sam uspela, odlicne su, hvala puno.
Ja obozavam princes krofne i probala sam 100 puta da ih napravim ali kad se ispeku… pufffff pa slegnu i na kraju bacim ih… moracu da probam ovaj recept vidim da su vecina odusevljeni… pozdrav iz njew jorka…
Upravo uzivam u najboljim princes krofnama ikada. Savrseno su ispale. Savetujem puding umesto brasna u filu ,mnogo je ukusnije, mada i sa brasnom nije lose. Hvala na odlicnom receptu!!
Super je recept. Upravo sam ih napravila i divno je!!
joj ja bi rado praila ove kolače, ali ima jedno pitanje. što ako nemam pećnicu na kojoj mogu odrediti temperaturu tipa 200°C, imam onaj s brojkama od 1-8
Jao imam veliko IZVINJENJE… Desilo se cudo, prvih 7 minuta su izgledale uzasno splasnute, pa sam se nasikirala ali posle 10 minute su pocele jako drasticno da se dizu da nisam mogla da verujem. Jako puno se izvinjavam i saljem jedno ogromno HVALA jer vec sada zgledaju kao sa slike. Iako sam stavljala malu kasiicu porasle su velike, sledeci put cu pola male kasicice Bas sam srecna! 😀
Princes krofne. ovaj recept je veoma dobar!
P.S. samo u fil, umutiti posebno belanca i na kraju dodati i lagano promesati fil.
sutra cu pokusati da ih napravim, nadam se da ce mi dobro ispasti, tek sam pocela da ucim da kuvam
probala, fantastično, brzo ,jednostavno, ukusno
Obozavam princes krofne! Najbolje su!
svaka cast na receptu, odlican je…….
Sjajne su, ja sam pre pravila po svom receptu, po kome takođe dobo ispadnu.
Recept za Princes krofne:
2 solje ulja (za kafu)
4solje vode hladne(za kafu)
Kada provri dodati 5 solje brasna(za kafu) i skloniti sa ringle i brzo mutiti tako da testo postane gusto i hrapavo kad se varjacom predje preko…
U gore navedenu smesu,kad se ohladi dodati 7-8 jaja-jedno po jedno i mutiti iskljucivo sa kasikama od miksera za testo jer ce masa postati bas onako tvrda…na kraju staviti jedan prasak za pecivo.
stavljati kao male puslice(sa malom kasicicom) jer ce narasti i obavezno zagrejati rernu na 220c..
Peci oko 8 minuta pa posle smanjiti na 200c
Fil…
U litar mleka kad provri, skuvati kasicu od 5 zumanca 6 kasika secera,vanilin secer ne zaboraviti i puding od vanile,i 5 kasike supene brasna.Kad se ohladi dodati umucen margarin i voila:) spreman fil za krofne…
Seci na sredinu i filovato…
Odozgo staviti secer u prahu ili rastopljenu cokoladu…
Prijatno und viel spass:)
krofne su super. testo odlicno..samo mi je fil bio katastrofa sa pudingomjako retko i sve nek grudvice…na kraju sam dodala 12 kasika brasna i onda je bio dobar. tako da mozda je greska u onom
“ili” mozda treba da stoji 12 kasika brasna i 2 pudinga…nema veze ja sam uspela da se snadjem i krofne su bile odlicne. hvala
ne ide prasak za pecivo jer belance od jaja dize
testo
Recept je odlican, samo napisati da se ne otvara rerna tokom pecenja!
Trazim vec duze vreme pravi recept za princez krofne. Moram ovo da probam!!! Hvala za recept!
Mislim da su mogle još malo da narastu, iako je tijesto bilo super. Fil je takođe dobar ali se nekako previše osjecao na jaja.
ja cu sada da ih probam, ali moja sestra kaze da su fenomenalne…
RECEPT JE EKSTRA,SAMO NJEGA KORISTIM, MOJ SIN OBOZAVA PRINCES KROFNE……..HVALA, HVALA……
Super su mi ispale :)))))))
Krofne su ispale super !!! hvala 😀
Recept je izvrstan,
Krofne su vanserijske! Prvi put u zivotu sam ih pravila i predstavu nisam imala sta da ocekujem a ispale su FANTASTICNE!!! ODUSEVLJENI SMO!!!
HVALA PUNO!!!
jel se testo pece iz 2 puta ili sta? jer pise da je testo dovoljno za 40 krofni a u pleh staviti 20???
super kolac svaka cast !!
Krofne su super, svaka cast svekrvama….
mesim, pecem, bacam i onda sam naisla na ovaj recept, probala i odusevila sam se… super su ispale krofne… danas ce muzic i deca da se obraduju kad dodju kuci… HVALA…
Evo ja isprobala vec hrpu recepata svi su oni slicni deka neceg gore dole ali pribilzno su svi slicni al ovaj je najbolji stvarno je super svaka cast i puno hvala na super receptu!!!!!
mere za pripremanje….
princes krofne su odlicne. probala sam nekoliko recepta ali su ove za sada naj ukusnije i najlepse po izgledu. samo se pridrzavajte tacne mere za pripremanje…
Savet iz daleke Australije za sve kojima recept nije uspeo i koji kazu da im je testo bilo retko i da su im posle pecenja krofne spale:
1) Ja godinama pravim princes krofne sa merom 100 gr. zejtina, 100 gr. vode, 100 gr. brasna i 4 jaja. Testo mi je uvek odlicne gustine. U gornjem receptu pise 250 gr. vode i to je greska jer treba da pise 150 gr. vode. Verovatno je to stamparska greska.
Znaci ako pravite testo sa 4 jaja, kao ja, koristite 100 gr. vode a ne 250 gr. vode.
Ako pak pravite testo od 6 jaja, znaci celu moju meru uvecavate jedan i po put, sto znaci da ce mera biti 6 jaja, 150 gr, vode, 150 gr zejtina, i 150gr. brasna.
2) Za princes krofne se obavezno koristi OSTRO brasno a ne meko.
3) Da vam krofne ne spadnu za prvih 10-15 minuta rerna se nesme otvarati.
4) Krofne se peku dok odozgo lepo ne porumene, jer ako su samo blago pozutele znaci da unutra nisu pecene pa je onda to drugi razlog zasto spadnu kad ih izvadite iz rerne.
5) Sto se tice fila ja u svoj stavim malo ekstrata od kruske pa fil bude i zuci i ukusniji, interesantno mirise i cak ima ukus kao da sam stavila bananu.
Verujem da ce vam moji saveti pomoci da uspesno napravite lepe pronces krofne i da vam testo vise nece biti retko, niti ce vam krofne spasti.
Nada iz Sidneja.
divne su… hvala za recept
Hvala puno na receptu, krofne su mi odlično ispale
za testo upotrebiti pola griz pola brasno, umesto samo brasno, jer nema sanse da padne, da ne uspe, a unutra su suplje, taman za punjenje.
fil je: provri mleko pa u njega sipati: predhodno umucenih 5 jaja sa 1 pudingom od vanile i 3 kasike brasna. kada se ohladi dodati 1 puter i 5 vanilin secera i puter i secer daju smek, lagan, lep. verujte mi super je.
Ovo je super videla sam to sam kuvala i jednostavno je super!
😀
Nisam bas neki majstor za kolace, ali mi se svidja kako je jasno napisan recept, obicno,uvek negde pogresim kad pravim kolace. Jos nisam probala da napravim ovaj kolac, ali ovaj put mislim da necu omanuti. LEPO NAPISANO, HVALA!
moja mama dragica je juce bas pravila ove kolace… ODUSEVLJEN SAM!!! MA UBICA – ZALUDJICA…
P.S NEISKUSNE DOMACICE : pridrzavajte se upustva 😀
Recept izgleda super ali ima jednu veliku manu. Naime krofne nikako nece narasti ako se pre dodavanja jaja, testo dobro ne ohladi. U ovome je tajna pravog i dobrog recepta za Princez krofne. Jos jedna jako vazna stvar je da jaja ne smeju biti hladna (tek izvadjena iz frizidera) vec je najbolje da malo odstoje na sobnoj temperaturi da bi se lepse umutila (pogotovo kad pravite tzv. sneg od belanaca i sl.). U Princez krofne mozete staviti ulje ili puter, sve zavisi kakav rezultat zelite da postignete. Ako hocete da krofne budu mekane onda je bolje staviti puter, jer sa uljem ce isto lepo narasti ali ce biti i tvrdje. Eto, toliko od mene. Ovo su moja licna iskustva proizisla isprobavanjem slicnih ovom receptu kad vam ne otkriju ”tajnu”, a vi prosudjujete o receptu na osnovu sastojaka. I, da dodam za fil nije potrebno vise od 4 jaja iliti 5 zumanaca, na 1l mleka, kao ni vise od 8 kasika brasna i ja bih dodala jos vanilin secer kad je fil u pitanju.
Krofne su u fulu
krofne su super nema bolje svaka cast
jedva cekam da napravim, na slici prelepo izgleda verovatno je i ukus caroban.
Nikako ne otvarati rernu pri pećenju princez krofni, to je najčešći razlog što se ispušu poslije vađenja iz rerne. A tijesto se prirodno diže od jaja i ako nema praška za pecivo tj prašak nije obavezan da bi se tijesto dizalo.
testo je dosta retk, nisu mi ispale bas nesto, ili ja neznam da merim, nisu mi nimalo narasle. Da li se vi folirate da su vam ispale odlicno princes krofne, ili san ja nula od majstora za kolace.
Svaka Vam cast za recept. Nisam nikakav u kuhinji, ali su mi krofne super ispale!
Uvijek kad se zavrsi pecenje krofne ostaviti u ugasenoj rerni bar jos 15-20 minuta, jedino tako mi ne splasnu.
Fil je odlican, ali me zanima, niko se nije ”pozalio” na kolicinu. Ja sam jedva skuvala ovaj fil, svaka serpa mi bila mala! :/ Neko je gore pitao kako bez praska za pecivo, pa lako, jer zumanca podizu.
Pozdrav
Recept je odličan, danas isporoban,
zahvaljujem osobi koja ga je objavila, mada imam još dva recepta.
pozdrav!!!
prvi put sam probao i lepo su ispale…upravo je jedem sve sam radio po receptu,samo sto sam kashichicom zahvatao testa skoro da padne sa nje… inace ovo mi je prvi kolac u zivotu koji sam napravio, tetka se odushevila!!! poz!!!
Recept je super
Evo baš se peku… još 10 minuta pa da vidimo
Iiiiii U S P E L O jeeeeeeeee Hvala puno za recept. Jednom sam pravila po maminom receptu i nisu mi uspele. Do danas se nisam usudjivala, ali za ovaj recept ima puno pochvala pa sam probala i super su. Obradovaće se moji klinci
Hvala vam za ovaj divan recept!!! Krofnice su izvanredne. Svako dobro i veliki pozdrav iz Kanade.
Evo danas moram ponovo da ih pravim klinci su rekli da stalno pravim ovakve kolačiće
Recept je odlican, a krofnice savrsene!
krofne su fantasticne, hvala punooooo.
Konacno pravi recept za moj najomiljeniji kolac jos od detinjstva. Hvala puno!!! Vise nikada necu experimentisati sa princes krofnama!!! Ovo je dobitna kombinacija!
Fenomenalano!!!! Hvala na receptu!
je li mala kasicica tjesta da se stavi… hwala unaprijed….
superishka su prvi put sam pravila sa vasim receptom i odusevljena sam bas ste lepo objasnili :))))
Rerna se ne smije otvarati za vrijeme pečenja krofni. Zbog toga su splasnule. Obavezno ispoštovati vrijeme pečenja i temperaturu.
Kraljice hvala na receptu, evo sad sam ih ja zavrsila, prave su!
Super su ispale… Samo sam dodao malo “Badel” ruma…
Ubedljivo najbolji recept, sad ih pravim I fantastične su!