Recept za musaku od tikvica (bez mesa).
Potreban materijal:
- 3 tikvice srednje veličine
- 5 jaja
- 1 kisela pavlaka (180 gr)
- 4 vršne kašike belog brašna
- čaša od jogurta griza
- 1 časa od jogurta ulja
- 1 kriška feta sira (200 – 300 gr)
- 1 prašak za pecivo
- soli po ukusu, oko 2 kafene kašičice, ako želite može i više
* čaša od jogurta je zapremine 2 dl
Postupak pripreme:
Izrendati tikvice sa korom u veću činiju. Dodati griz, brašno i prašak za pecivo. Dobro izmešati, napraviti udubljenje u masi pa tu dodati jaja, pavlaku i ulje. U tom udubljenju, prvo umutiti viljuškom jaja sa pavlakom i uljem, a zatim promešati dobro celu smesu. Nakon toga, narendati feta sir pa ga spojiti sa smesom blago mešajući. Preručiti u uljem podmazan i zagrejan dublji pleh.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 210 °C oko pola sata.
Jelo je ukusno i toplo i hladno. Prijatno!