Recept za krompir paprikaš sa pilećim belim mesom.
Potrebni sastojci:
- 1kg krompira, po mogućnosti belog
- 500gr pilećeg belog mesa, iseckanog na komadiće
- 2 glavice sitno isekanog crnog luka
- 2 šargarepe iseckane na tanke kolutiće
- 1 sveža paprika, očišćena i sitno iseckana
- 1 list lorbera
- 1 kašičica aleve paprike
- 3 supene kašike brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica vegete
- malo đumbira
- 1 supena kašika svinjske masti
Postupak pripreme:
Pileće belo meso dinstati na masti sa lukom i seckanom paprikom oko 15 minuta, pa dodati sve ostalo sem brašna i aleve paprike. Dodati vode, toliko da bude malo iznad svega što se kuva. Kuvati oko 40 minuta u zatvorenom loncu. Nakon tih 40 minuta kuvanja, umutiti brašno i alevu papriku u posebnoj činijici sa oko 1,5 dl vode, pa sipati u paprikaš uz mešanje. Nakon toga, kuvati još oko 5 minuta i krompir paprikaš je gotov. Prijatno!