Recept za Atomsku tortu. Probajte ovu tortu neobičnog imena, njen ukus Vas sigurno neće ostaviti ravnodušne.
Potreban materijal:
- 7 jaja
- mleveni orasi
- prezle
- šećer
- margarin
- suvo grožđe
- mlevena plazma
- sok od narandze
- puding od lešnika margarin
- šlag
- gustin
Priprema:
I kora: umutiti 6 belanaca, pa dodati 8 kašika šećera,150g mlevenih oraha i jednu kašiku prezli. Napraviti od toga homogenu masu, a potom tu masu staviti u prethodno podmazan pleh, posut brašnom. Koru peći u prethodno zagrejanoj rerni 30 minuta na 200 °C.
I fil: 6 žumanaca, jedno celo jaje, 8 kašika šećera, umutiti i kuvati na pari dok se ne zgusne. U hladan fil dodati jedan margarin i 100g suvog grožđa.
II kora: 300g mlevene plazme potopiti u 2,5dl soka od narandže.
II fil: u malo mleka razmutiti puding od lešnika, 4 kašike gustina i 8 kašika šećera i to prokuvati u pola litra mleka. Kada je fil ohlađen dodati 1 margarin odgore.
Filovati sledećim redom: I kora, I fil, II kora, II fil.
Na kraju umutiti šlag i ukrasiti tortu po želji.